现阶段，我国食品企业在生产和加工工艺方面面临着环境污染的挑战，包括废水、烟尘、噪声和固体废物等问题，这在一定程度上阻碍了其现代化发展和市场竞争力。为了应对这些问题，食品工业需要加速清洁生产的过程，特别是从源头上减少原料到最终产品的生命周期中的不良环境影响。在这个过程中，工业工控一体机发挥着关键作用，有助于食品企业的安全生产。
食品工业企业必须全面掌握从生产到运输、储存等各个环节的信息，以便通过直观、透明的信息内容消除对食品安全的顾虑。为了实现这一目标，需要更加标准化的自动化系统和服务支持。这不仅可以提高生产效率，适应规模化生产的需要，还能确保食品的质量和安全性。此外，它还能减轻员工的劳动强度，降低人工成本，实现安全生产，同时减少能源和资源的消耗。其中，食品工业一体机工控机在推动控制、检测传感器、联网控制、远程操作以及信息资源管理技术等方面发挥着关键作用。
随着电子工业的快速发展，工控电脑一体机正逐渐从食品机械设备的部分自动化向无人控制和农产品加工机器人方向演进。这意味着农产品加工将成为高度技术密集型的产业。为了有效推进食品机械设备的自动化，我们需要从满足生产实际需求出发，确定推进自动化的优先次序，选择合适的自动化方式，并分阶段推进自动化过程。这将有助于食品工业在应对环境污染挑战的同时，实现高效、安全、可持续的发展。
沪ICP备2024048821号